主料:
藕，
两段
辅料:
蒜末适量，
白糖适量，
醋适量，
鸡精适量，
盐适量，
香油适量拌藕片的做法步骤
1.藕，洗净，去头，削皮。藕是适宜凉拌的九孔藕，九孔藕外皮较白、光滑，关节上没有很多毛。
2.藕切薄片，锅里水烧开，藕下锅煮，锅里水开后我煮了三分钟。主要取决于藕片薄厚和你喜欢的口感。三分钟藕有点软了。喜欢脆的煮一两分钟。
3.藕捞出放凉。着急吃就在凉水里过一下。我放了蒜末、醋、鸡精、白糖、盐、香油。拌匀。
4.成品图。
小窍门&温馨提示
1、七孔藕适宜炖，九孔藕适宜炒和拌。
2、拌菜基本就是一样，只是喜欢偏甜的多放糖，喜欢偏咸的多放盐，喜欢吃酸的多放醋，喜欢吃辣的放辣椒油。
TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 藕
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 西兰花彩蔬丁的做法,西兰花彩蔬丁怎么做,五彩西兰花,五彩蔬菜丁,西兰花彩蔬小炒,鸡丁西兰花
下一篇： 腿肠鸡蛋炒毛豆的做法,腿肠鸡蛋炒毛豆怎么做,腿肠鸡蛋炒毛豆怎么做,腿肠鸡蛋炒毛豆怎么炒,毛豆火腿肠鸡蛋怎么做好吃,火腿肠炒毛豆
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
